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Tofu, Yuba & Okara, Ratgeber von Claudia Zaltenbach
Wer Tofu bisher als geschmacksarmen Protein-Lieferanten für vegetarische Gerichte abgestempelt hat, muss umdenken! Claudia Zaltenbach gibt Einblicke in die Herstellung und Kultur des Sojabohnenprodukts und zeigt, dass Tofu alles andere als langweilig ist. Von trendigen Suppen und Bowls, Starters für den Morgen über Gerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süssspeisen erfahren Tofu, Yuba – die Tofuhaut, die als Delikatesse gilt – und selbst das „Abfallprodukt“ Okara endlich den kulinarischen Respekt, den sie verdienen. Das zeigen auch die Interviews mit den Sterneköchen, die Gastrezepte beigesteuert haben. Reiseberichte zu Tofu-Produktionsstätten in Japan, auf Hawaii, in England und Berlin, Warenkunde und Tipps zum Selbermachen runden das neue Werk ab.
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Zaltenbach, Claudia: Tofu, Yuba & OkaraTofu, Yuba & Okara , Wer Tofu bisher als geschmacksarmen Protein-Lieferanten für vegetarische Gerichte abgestempelt hat, muss umdenken! Claudia Zaltenbach gibt Einblicke in Herstellung und Kultur des Sojabohnenprodukts und zeigt, dass Tofu alles andere als langweilig ist. Von trendigen Suppen und Bowls, Starters für den Morgen über Gerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süßspeisen erfahren Tofu, Yuba - die Tofuhaut, die als Delikatesse gilt - und selbst das "Abfallprodukt" Okara endlich den kulinarischen Respekt, den sie verdienen. Das zeigen auch die Interviews mit den Sterneköchen, die Gastrezepte beigesteuert haben. Reiseberichte zu Tofu-Produktionsstätten in Japan, auf Hawaii, in England und Berlin, Warenkunde und Tipps zum Selbermachen runden das neue Werk ab. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille des "Swiss Gourmetbook Awards" 2020 · Ausgezeichnet als eines von dreien Kochbüchern mit "Best in the World 2020" vom World Gourmand Cookbook Award in der Kategorie "Japan" · Ausgezeichnet als bestes Kochbuch 2020 in Deutschland vom World Gourmand Cookbook Award in der Kategorie "Japan" · Ausgezeichnet mit der Goldmedaille von kaisergranat.com als bestes Nachschlagewerk 2019! , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191014, Produktform: Leinen, Autoren: Zaltenbach, Claudia, Fotograph: Zaltenbach, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 232, Keyword: Asien; Berlin; Crossover-Küche; Hawaii; Interviews; Japan; Kyoto; London; Okara; Seidentofu; Soja; Sojabohne; Sojamilch; Sojamilchquark; Tofu; Tofu Tussis; Tokio; Yuba, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Reisebericht~Reisebericht - Reisebeschreibung~Reisetagebuch~Tofu, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Reiseberichte, Reiseliteratur~Orte und Menschen: Sachbuch, Bildbände, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Organic food / organic cookery, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hdecke Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 251, Breite: 217, Höhe: 25, Gewicht: 1053, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Autor: 9783775007726, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 234356532,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Soja Kochbuch: Die leckersten Soja Rezepte für jeden Geschmack und Anlass – inkl. Seidentofu-Desserts, Yuba, Okara-Backen & Natto, Taschenbuch vonSoja Kochbuch: Die Leckersten Soja Rezepte Für Jeden Geschmack Und Anlass – Inkl. Seidentofu-desserts, Yuba, Okara-backen & Natto, Taschenbuch Von Nele Lam, Edition Morgentau, 978-3-694-38304-8, Seitenanzahl: 15612,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
ESSZIMMERSTUHL 2er-Set Dunkelgrün Yuba
Retro Stuhl 2er Set mit weichen Samtbezügen. Die Polsterstühle verfügen über gepolsterte, dunkelgrüne Sitzflächen und hohe, formschöne Rückenlehnen, die einen hohen Sitzkomfort garantieren. Beide Küchenstühle verfügen über laminierte Sperrholz-Lehnen sowie schlanke Beine aus Gummibaumholz, die farblich aufeinander abgestimmt sind. Das Retro-Design der Stühle wird durch den üppigen Samtbezug auf den Sitzen noch verstärkt. Details: Typ: Esszimmerstuhl Stil: Klassisch Farbe: Braun Farbton: Dunkelgrün Material: Sperrholz Zusätzliches Material: Gummibaumholz Gestellmaterial: Holz Sitzmaterial: Stoff Zusammenstellung: 100% Polyester Armlehnen: Nein Finish: Laminiert Stapelbar: Nein Abmessungen: Tiefe: 44 cm Sitzhöhe: 46 cm Breite: 56 cm Höhe: 79 cm Sitzfläche: 51x44 cm Gewicht: 6 kg Max. Belastung: 120 kg Sie kaufen: 2 x Stühle Produktvorteile: Geeignet für Küche, Esszimmer oder Bar, Retro Stil, Hochwertiges Polster, Solide Verarbeitung, Rutschfester Stand Montage: Nicht montiert. 45 - 60 Min. Zusatzinformationen: Um sicherzustellen, dass die Konstruktion stabil und die Nutzungssicherheit gewährleistet ist, sollte man 2 Wochen nach dem Zusammenbau überprüfen, ob die Ware auch korrekt montiert wurde. Außerdem ist alle 3 Monate zu prüfen, ob die Schrauben richtig festgezogen sind. Bitte beachten Sie, dass Samtstoff unter verschiedenen Lichtverhältnissen eine andere Optik haben kann – das Material schimmert bei Tageslicht stärker und wirkt bei künstlicher Beleuchtung in Innenräumen eher gedämpft. Aufgrund der glatten, hochdichten Struktur des Gewebes kann sein Farbton auch variieren, wenn man mit der Hand in verschiedene Richtungen und Winkel über den Stoff fährt. Um den Farbton auszugleichen und Druckstellen zu vermeiden, sollte der Webstoff sanft mit einer offenen Handfläche in eine Richtung gestrichen, mit einem feuchten Tuch abgewischt oder einem Dampfbügeleisen gebügelt werden. Pflegeanleitung: Samtstoff: 1.Flecken können mit ein
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Tofu, Yuba & Okara, Ratgeber von Claudia ZaltenbachWer Tofu bisher als geschmacksarmen Protein-Lieferanten für vegetarische Gerichte abgestempelt hat, muss umdenken! Claudia Zaltenbach gibt Einblicke in die Herstellung und Kultur des Sojabohnenprodukts und zeigt, dass Tofu alles andere als langweilig ist. Von trendigen Suppen und Bowls, Starters für den Morgen über Gerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süssspeisen erfahren Tofu, Yuba – die Tofuhaut, die als Delikatesse gilt – und selbst das „Abfallprodukt“ Okara endlich den kulinarischen Respekt, den sie verdienen. Das zeigen auch die Interviews mit den Sterneköchen, die Gastrezepte beigesteuert haben. Reiseberichte zu Tofu-Produktionsstätten in Japan, auf Hawaii, in England und Berlin, Warenkunde und Tipps zum Selbermachen runden das neue Werk ab.32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Zaltenbach, Claudia: Tofu, Yuba & OkaraTofu, Yuba & Okara , Wer Tofu bisher als geschmacksarmen Protein-Lieferanten für vegetarische Gerichte abgestempelt hat, muss umdenken! Claudia Zaltenbach gibt Einblicke in Herstellung und Kultur des Sojabohnenprodukts und zeigt, dass Tofu alles andere als langweilig ist. Von trendigen Suppen und Bowls, Starters für den Morgen über Gerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süßspeisen erfahren Tofu, Yuba - die Tofuhaut, die als Delikatesse gilt - und selbst das "Abfallprodukt" Okara endlich den kulinarischen Respekt, den sie verdienen. Das zeigen auch die Interviews mit den Sterneköchen, die Gastrezepte beigesteuert haben. Reiseberichte zu Tofu-Produktionsstätten in Japan, auf Hawaii, in England und Berlin, Warenkunde und Tipps zum Selbermachen runden das neue Werk ab. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille des "Swiss Gourmetbook Awards" 2020 · Ausgezeichnet als eines von dreien Kochbüchern mit "Best in the World 2020" vom World Gourmand Cookbook Award in der Kategorie "Japan" · Ausgezeichnet als bestes Kochbuch 2020 in Deutschland vom World Gourmand Cookbook Award in der Kategorie "Japan" · Ausgezeichnet mit der Goldmedaille von kaisergranat.com als bestes Nachschlagewerk 2019! , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191014, Produktform: Leinen, Autoren: Zaltenbach, Claudia, Fotograph: Zaltenbach, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 232, Keyword: Asien; Berlin; Crossover-Küche; Hawaii; Interviews; Japan; Kyoto; London; Okara; Seidentofu; Soja; Sojabohne; Sojamilch; Sojamilchquark; Tofu; Tofu Tussis; Tokio; Yuba, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Reisebericht~Reisebericht - Reisebeschreibung~Reisetagebuch~Tofu, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Reiseberichte, Reiseliteratur~Orte und Menschen: Sachbuch, Bildbände, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Organic food / organic cookery, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hdecke Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 251, Breite: 217, Höhe: 25, Gewicht: 1053, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Autor: 9783775007726, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 234356532,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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